慶陽(yáng)網(wǎng)訊（慶陽(yáng)融媒記者 石強(qiáng) 高健  喬潔）進(jìn)入冬季，喝上一口鮮香嫩滑、肥而不膩的羊肉湯，既能抵御風(fēng)寒，又可強(qiáng)身健體，民間就有“冬吃羊肉賽人參”的說(shuō)法。臨近春節(jié)，消費(fèi)者對(duì)羊肉的需求逐步增加，營(yíng)養(yǎng)豐富的甘肅環(huán)縣羊肉也迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季。

進(jìn)入臘月后，在甘肅環(huán)縣縣城盤(pán)旋路，10多家專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售羊肉的門(mén)店口的掛鉤上掛滿(mǎn)了整條已宰殺好的羊。經(jīng)營(yíng)環(huán)縣羊羔肉店的穆廷萍售賣(mài)羊羔肉已經(jīng)有20幾年了，除了給縣內(nèi)散客供應(yīng)本地山羊外，她還在自己的微信朋友圈建立起了固定的線上銷(xiāo)售渠道。線上+線下的雙向銷(xiāo)售模式，讓這間小小的店面一直都保持穩(wěn)增不減的銷(xiāo)量，尤其春節(jié)前這段時(shí)間，銷(xiāo)量更是激增不少。

環(huán)縣羊羔肉經(jīng)銷(xiāo)商穆廷萍說(shuō)：“這幾年咱們縣上在推羊產(chǎn)業(yè)，羊也特別好，肉也鮮嫩，我們收的是環(huán)縣洪德、虎洞、甜水、車(chē)道這些羊，從農(nóng)戶(hù)家里收上來(lái)，再賣(mài)出去。發(fā)的是上海、北京、廣州、深圳、三亞、杭州、隴南這些地方，再就是山西、山東，這就是高峰期生意最好的時(shí)候?！?/p>

甘肅環(huán)縣地域廣闊，境內(nèi)有天然草場(chǎng)870萬(wàn)畝，盛產(chǎn)地椒、麻黃等供羊食用的“中藥材”100多種，特殊的自然氣候條件，造就了環(huán)縣羊肉“無(wú)腥不膻、肉質(zhì)鮮嫩、攜香帶咸、醇厚鮮美”的獨(dú)特風(fēng)味。如今，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和快遞物流不斷發(fā)展，環(huán)縣羊肉的外銷(xiāo)逐漸突破地域困境，線上線下齊發(fā)力，贏得越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。羊肉線上訂單量暴漲，快遞行業(yè)也進(jìn)入到全年最忙碌時(shí)段。

中國(guó)郵政環(huán)縣分公司投遞員耿愛(ài)民告訴記者，現(xiàn)在正值臘月，也是個(gè)消費(fèi)旺季，每一天我們郵政大概能收個(gè)100只（羊）左右這樣子，往季每天能收個(gè)10幾只，翻了7 、8倍。

環(huán)縣羊羔肉經(jīng)銷(xiāo)商鄂學(xué)信說(shuō)：“環(huán)縣政府宣傳力度比較大，這兩年環(huán)縣羊走得非常好，這全部是環(huán)縣當(dāng)?shù)氐男∩窖蚋?，這段時(shí)間銷(xiāo)量確實(shí)大，過(guò)節(jié)發(fā)往全國(guó)各地的羊多得很，一天我們發(fā)100、200只?！?/p>

2023年，環(huán)縣羊只飼養(yǎng)量達(dá)369.6萬(wàn)只，其中出欄191.6萬(wàn)只，草羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破60億元，品牌價(jià)值達(dá)52.02億元，養(yǎng)羊農(nóng)戶(hù)人均來(lái)自羊產(chǎn)業(yè)收入達(dá)8000元以上。